Beschreibung
Beschreibung
DerSENSIStrip SenfTest basiert auf dem Prinzip des Immunoassays. Die senfhaltige Probe wird in ein Reaktionsgefäß gegeben, das einen gegen Senfproteine gerichteten biotinylierten Antikörper enthält. Nach 3 Minuten Inkubation bei Raumtemperatur wird ein Teststreifen in das Reaktionsgefäß gegeben. Die Probe wandert durch Kapillarkräfte entlang der Nitrocellulosemembran. Auf ihrem Weg setzt sie Gold-Nanopartikel frei, die mit Streptavidin konjugiert sind. Es bildet sich ein Antikörper-Gold-Komplex. Bei positiven Proben bildet sich eine rote Linie, wenn die Flüssigkeit den Bereich der Testlinie erreicht. Im Falle negativer Proben bildet sich keine Linie. In jedem Fall erscheint oberhalb des Testlinienbereichs eine rote Kontrolllinie, die die Gültigkeit des Tests anzeigt. Der Test wird nach weiteren 5 Minuten ausgewertet.
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- Empfindlichkeit der Lebensmittelmatrix: 2,5 ppm
- Empfindlichkeit des Abstrichs: 0,007 µg/cm2
- Empfindlichkeit des Spülwassers: 0,17 mg/L
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